แม่ฮ่องสอน-ชาวไทใหญ่จัดกิจกรรมประเพณีหลู่ข้าวปุ๊ก

30

ชาวไทใหญ่ จัดกิจกรรมประเพณีหลู่ข้าวปุ๊ก ตามโครงการขวัญข้าวพระเจ้าแผ่นดินจังหวัดแม่ฮ่องสอน ตามแทนบุญคุณแผ่นดิน

เมื่อวันที่ 22 ธ.ค.62 ที่ชุมชนป๊อกกาดเก่า เขตเทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน นายพงศ์พีระ ชูชื่น นายอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน , นางเทพิน พงษ์วดี ประธานชุมชนป๊อกกาดเก่า/ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอเมืองจังหวัดแม่ฮ่องสอน นำพี่น้องประชาชนชาวไตหรือชาวไทใหญ่ในเขตเทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน จัดกิจกรรมประเพณีหลู่ข้าวปุ๊ก ตามโครงการขวัญข้าวพระเจ้าแผ่นดินจังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อแจกจ่ายให้กับประชาชนได้รับประทาน พร้อมกับฟ้อนรำศิลปวัฒนธรรมประเพณีของชาวไตอย่างสนุกสนาน

นางเทพิน พงษ์วดี ประธานชุมชนป๊อกกาดเก่า/ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน กล่าวว่า ประเพณีหลู่ข้าวปุ๊ก เป็นอีกประเพณีหนึ่งของชาวไตหรือชาวไทใหญ่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ข้าวปุ๊ก เป็นข้าวตำคลุกกับงา โดยนำข้าวสารเหนียว ไปแช่น้ำไว้ 1 คืน จากนั้นก็นำข้าวที่แช่ไว้มานึ้งให้สุกแล้วนำมาใส่ครกผสมเกลือเล็กน้อยให้กลมกล่อม และนำเมล็ดงามลที่ตำละเอียดแล้วผสมลงไป และใช้ต้นอ้อยเป็นสากตำให้ละเอียด แต่ละครกจะมีคนเฒ่าคนแก่ หนุ่มสาว ประมาณ 4-5 คน มาช่วยกันตำ ใช้เวลาตำประมาณ 20 นาที ก็ละเอียดได้ที่และนำมาห่อด้วยใบตองตึงหรือใบกล้วย รับประทานกับน้ำอ้อย และนำไปแจกจ่ายให้กับพี่น้องประชาชนในชุมชนทุกครัวเรือนได้รับประทานกัน รสชาติจะเหนียวๆหนึบๆหอมหวานอร่อยกลมกลอม และข้าวปุ๊ก ก็เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ในงานเทศกาลต่าง ๆ ผู้ประกอบการ พ่อค้าแม่ค้า ก็จะนำข้าวปุ๊ก ไปปิ้งขายเป็นที่ถูกอกถูกใจแก่นักท่องเที่ยว เพราะทานแล้วอร่อยมาก พิธีหลู่ข้าวปุ๊กก็จะทำขึ้นในเดือน 1 ของทุกปี เป็นเดือนที่พุทธศาสนิกชนชาวไทใหญ่ถือปฎิบัติคือการทำบุญถวายข้าวใหม่ ซึ่งปีนี้เป็นการจัดกิจกรรมตามโครงการขวัญข้าวพระเจ้าแผ่นดิน เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในราชวโรกาสพระราชพิธีบรมราชาภิเษก และอนุรักษ์สืบสานเผยแพร่ประเพณีหลู่ข้าวปุ๊กให้แพร่หลายเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวต่อไป

ภาพ/ข่าว ฉลอง หมั่นสกุล/ จ.แม่ฮ่องสอน